يعد بسكويت النواعم من الوصفات البسيطة والمحببة التي يمكن تحضيرها في المنزل بكل سهولة، فهي يتم تناولها بجانب كوب من الشاي أو القهوة في أي وقت، كما أنها مناسبة للأطفال في وجبات المدرسة، أو لتناولها كوجبة خفيفة في طوال اليوم أو التجمعات العائلية، ما يميزها أن مكوناتها متوفرة في كل منزل وطعمها دايب ولذيذ، وفي هذا المقال سنقدم لكم أسهل وأنجح طريقة عمل بسكويت نواعم.
مكونات عمل بسكويت نواعم
المكونات المطلوبة:
- ملعقة من البيكنج بودر.
- 2 كوب من الدقيق الأبيض.
- كوب من السكر البودرة.
- ربع ملعقة من النشادر.
- 2 بيضة.
- كوب من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة.
- ملعقة من الفانيليا.
خطوات تحضير بسكويت النواعم
- في وعاء عميق اخلطي الدقيق مع السكر البودرة، والبيكنج بودر، والنشادر جيدًا.
- في وعاء آخر اخفقي الزبدة حتى تصبح كريمية، ثم أضيفي البيض والفانيليا وامزجي جيدًا حتى تتجانس المكونات.
- أضيفي خليط الدقيق إلى مزيج الزبدة تدريجيًا، واستمري في التقليب حتى تحصلي على عجينة طرية ومتماسكة.
- غطي العجينة وضعيها في الثلاجة لمدة ساعة كاملة.
- شكلي العجينة إلى كرات متوسطة الحجم أو أي شكل ترغبين به.
- رصيها في صينية مبطنة بورق الزبدة، مع ترك مسافة بسيطة بين كل قطعة.
- أدخلي الصينية إلى فرن ساخن على درجة حرارة 180 لمدة 10 دقائق أو حتى يكتسب البسكويت لون ذهبي خفيف.
- اتركي البسكويت يبرد ثم قدميه لأطفالك والعائلة بجانب كوب الشاي أو القهوة.