مع حلول عيد الأضحى المبارك، يزداد الإقبال على تناول اللحوم بأنواعها، وخاصة المأكولات الشعبية مثل الكرشة التي يفضلها الكثيرون لمذاقها المميز وقيمتها الغذائية إلا أن تنظيف الكرشة يظل من أكثر المشاكل التي تواجه ربات البيوت بسبب صعوبته ووجود روائح غير مستحبة قد تفسد متعة الطهي، وتشعر الكثير من السيدات بالحيرة في إيجاد طريقة فعالة للتخلص من بقايا الأوساخ والرائحة الكريهة المرتبطة بها، لذلك سنقدم لك اليوم وصفة بسيطة وفعالة تساعدك على تنظيف الكرشة بسهولة خلال دقائق باستخدام مكونات طبيعية متوفرة في كل بيت تضمن لك نتائج مذهلة ونظافة تامة دون عناء.
أسهل طريقة لتنظيف الكرشة
لتنظيف الكرشة بسهولة وبطريقة فعالة، ويمكنك استخدام خل التفاح مع ملح الليمون بكميات متساوية من خلال اتباع العديد من الخطوات التالية:
- ابدئي أولاً بإزالة الزوائد الجلدية غير المرغوب فيها من الكرشة.
- وبعد ذلك، ضعي كمية مناسبة من الماء في وعاء عميق واتركيه حتى يغلي على النار.
- وبعد أن يغلى الوعاء، أضيفي خل التفاح وملح الليمون واتركي المزيج يغلي لمدة خمس دقائق تقريباً.
- وبعد الانتهاء، ارفعي الإناء عن النار واتركيه جانباً ثم ضعي الكرشة على لوح تقطيع خشبي وابدئي بفرك الطبقة الرمادية التي تغطي سطحها جيداً، ثم اكشطيها باستخدام سكين حادة حتى تزول تماماً.
- انقعي الكرشة بعدها في محلول ملح الليمون لدقيقة واحدة فقط، ثم اشطفيها بالماء جيداً حتى تصبح نظيفة وجاهزة للطهي، بدون أي رائحة مزعجة أو بقايا عالقة.
طرق التخلص من رائحة الكرشة الكريهة
يمكنك سيدتي التخلص من رائحة الكرشة الكريهة من خلال اتباع العديد من الخطوات التالية:
- انقعي الكرشة في ماء ساخن مضاف إليه خل التفاح لمدة نصف ساعة لتليين الأوساخ والتخلص من الروائح.
- و بعد انتهاء المدة، أعيدي نقع الكرشة مرة أخرى في ماء ساخن ممزوج بالخل لتعزيز عملية التنظيف.
- اكشطي الطبقة الخارجية الرمادية بحركات قوية حتى يتم التخلص منها بالكامل.
- اشطفي الكرشة جيداً بالماء الجاري حتى تصبح نظيفة وخالية من أي بقايا، وتكون جاهزة تماماً للطهي.